|
|
Dressings, 6 Soorten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Dressing van basilicum, balsamicoazijn en pijnboompitten:
2 el balsamico-azijn
5 el olijfolie extra vierge
1 flinke handvol gehakte verse basilicum
1 flinke handvol pijnboompitten, geroosterd en gehakt
zout en zwarte peper uit de molen.
Dressing van koriander en creme fraiche:
3 el olijfolie extra vierge
3 el creme fraiche
3 tl dijon mosterd
2-3 el citroensap
2 handjes vol verse koriander, geplet en fijng
Voorbereiding:
Een op azijn gebaseerde dressing blijft een week lang goed.
Een op citroen - of limoensap of zuivelproduct gebaseerde dressing blijft een paar dagen goed.
Bereidingswijze:
Voor iedere dressing geldt doe de ingredienten in een jampotje, doe deze dicht en schudden maar. Klaar is je dressing voor je salade.
|
|
|